Avec le Prix Goût et Santé*, MAAF contribue à la reconnaissance du travail des artisans auprès du grand public ainsi qu’à la promotion de la santé et du bien-être par une nutrition savoureuse et équilibrée.
Le Prix Goût et Santé des artisans a pour vocation de valoriser les professionnels des métiers de bouche qui permettent d’allier santé et plaisir en contribuant à l’équilibre alimentaire et la prévention des facteurs à risques.
Il est organisé par MAAF avec le soutien des Chambres de Métiers et de l’Artisanat.
La participation est réservée aux artisans inscrits au Répertoire des Métiers :
  • Bouchers,
  • Charcutiers,
  • Traiteurs,
  • Tripiers,
  • Poissonniers,
  • Boulangers,
  • Fromagers,
  • Pâtissiers,
  • Confiseurs,
  • Glaciers,
  • Crêpiers,
  • Restaurateurs.
Le jury est composé de professionnels du monde de la santé, de l’artisanat, des métiers de l’alimentaire et de la presse spécialisée. 3 lauréats sont choisis après une dégustation suivie d’un grand oral. Les recettes présentées sont évaluées pour : leur créativité, leur goût et leur qualité nutritionnelle.
*Pour consulter le règlement du concours Prix Goût et Santé 2019, suivez ce lien.